Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!
Сокровищница витаминов и микроэлементов! Главное достоинство этой микрозелени – питательная ценность. Она наделяет рацион полезными свойствами: блюдо становится более сытным, а его калорийность не увеличивается. Свежесрезанные побеги плотные, с прекрасным ореховым вкусом. Ростки фасоли маш прекрасно дополнят свежие и теплые салаты, холодные супы, смузи и зеленые коктейли.